Betty Bossi - zur Startseite
Betty Bossi

Hast du bereits einen Betty Bossi Login?

Neu bei Betty Bossi?

Das sind deine Vorteile mit einem Konto:

  • Merke dir Rezepte und Produkte
  • Schnelles und einfaches Einkaufen
  • Alle Bestellungen im Blick

Passwort vergessen?

Gib bitte deine E-Mail Adresse ein und klicke auf “Passwort zurücksetzen”. In den nächsten Minuten erhältst du per E-Mail einen Link. Mit diesem Link kannst du ein neues Passwort erstellen.

Falls du deine E-Mail Adresse geändert hast, melde dich bitte beim Kundenservice +41(0) 44 209 19 29 (CH-Festnetztarif)

Erstelle dein Betty Bossi Konto

Anrede

Minimale Passwortlänge 8 Zeichen(nicht erfüllt)Grossbuchstaben(nicht erfüllt)Kleinbuchstaben(nicht erfüllt)Ziffern von 0-9 / Sonderzeichen(nicht erfüllt)

Meine Favoriten

Werbung

Türkische Eier auf Fladenbrot

Türkische Eier (oder Cilbir) sind ein herrlicher Frühstücksschmaus. Die pochierten Eier und das Joghurt ergeben eine herrlich cremige Kombination, die perfekt zu Fladenbrot passt.

Werbung

Vor- und Zubereiten
50 min
Aufgehen lassen
1 h
Nährwerte pro Portion (1/4)
580 kcal
vegetarisch
Türkische Eier auf Fladenbrot

Zutaten

Mehl
300 g
Salz
1.25 TL
Trockenhefe (7g)
1 Päckli
Wasser
1 dl
griechisches Joghurt nature
150 g
Olivenöl
1 EL
Bratbutter zum Backen
 
Wasser
1 l
Weissweinessig
1 dl
frische Eier
griechisches Joghurt nature
300 g
Bio-Zitrone
Olivenöl
2 EL
geräucherter Paprika oder Edelsüss-Paprika
1 TL
Harissa
0.5 TL
Pfefferminze
0.5 Bund
Fleur de Sel
0.25 TL

Und so wird’s gemacht

  1. Mehl
    300 g
    Salz
    1.25 TL
    Trockenhefe (7g)
    1 Päckli
    Wasser
    1 dl
    griechisches Joghurt nature
    150 g
    Olivenöl
    1 EL

    Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. Wasser, Joghurt und Öl beigeben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufgehen lassen. Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, in 8 Portionen teilen, zu Fladen von je ca. 12 cm Ø auswallen.

  2. Bratbutter zum Backen
     

    Wenig Bratbutter in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Fladen nacheinander beidseitig je ca. 1½ Min. backen. Fladenbrot herausnehmen, in ein Küchentuch wickeln, beiseite legen.

  3. Wasser
    1 l
    Weissweinessig
    1 dl
    frische Eier

    Wasser und Essig in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren. Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen, sorgfältig ins leicht siedende Wasser gleiten lassen, ca. 4 Min. knapp unter dem Siedepunkt ziehen lassen. Eier mit einer Schaumkelle herausnehmen, abtropfen.

  4. griechisches Joghurt nature
    300 g
    Bio-Zitrone
    Olivenöl
    2 EL
    geräucherter Paprika oder Edelsüss-Paprika
    1 TL
    Harissa
    0.5 TL
    Pfefferminze
    0.5 Bund
    Fleur de Sel
    0.25 TL

    Joghurt in eine Schüssel geben. Von der Zitrone die Schale dazureiben, verrühren, auf der Hälfte der Fladenbrote verteilen, Eier darauflegen. Öl, Paprika und Harissa verrühren, darüberträufeln. Pfefferminze grob schneiden, darüberstreuen, salzen. Restliche Fladenbrote dazu servieren.

Hinweise

Lässt sich vorbereiten: Die pochierten Eier können bis zu 1 Std. zugedeckt im Ofen bei 60 Grad warm gehalten werden.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

580 kcal

Fett

29 g

Kohlenhydrate

58 g

Eiweiss

20 g

En Guete

Werbung

Für dich passend

Quesadilla-Maker - Bild 1Quesadilla-Maker - Bild 1
Bewertung: 4.1 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 16
Betty Bossi Spätzli-Blitz, Maxi, 1.3 l - Bild 1Betty Bossi Spätzli-Blitz, Maxi, 1.3 l - Bild 1
Bestseller
Bewertung: 3.6 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 139
Früchtetraum, Buch - Bild 1Früchtetraum, Buch - Bild 1
Bewertung: 4.7 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 3
Blitzgratin & schnelle Lasagne, Kochbuch - Bild 1Blitzgratin & schnelle Lasagne, Kochbuch - Bild 1
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 3
Schneidebrett Poulet, flexibel, 38×25 cm - Bild 1Schneidebrett Poulet, flexibel, 38×25 cm - Bild 1
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Weitere Rezepte

Piadine al Prosciutto
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Piadine al Prosciutto

Total
1 h 40 min
Aktiv
40 min
Gemüse-Curry-Pilaw
Bewertung: 4.7 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 3

Gemüse-Curry-Pilaw

Total
30 min
veganlactosefreiglutenfrei
Hörnligratin
Bewertung: 4.7 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 7

Hörnligratin

Total
45 min
Aktiv
15 min
Bamigoreng
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 9

Bamigoreng

Total
30 min
lactosefreischlank
Polenta
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Polenta

Total
15 min
vegetarisch
Œufs cocotte im Bürli
Bewertung: 2.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Œufs cocotte im Bürli

Total
25 min
Aktiv
10 min
vegetarisch
Fladenbrote
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Fladenbrote

Total
1 h 40 min
Aktiv
40 min
veganlactosefrei
Türkische Köfte vom Gasgrill
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Türkische Köfte vom Gasgrill

Total
24 h 40 min
Aktiv
30 min
lactosefrei
Bärlauchöl
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Bärlauchöl

Total
24 h 15 min
Aktiv
15 min
veganlactosefreiglutenfrei
Eier-Frittata
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Eier-Frittata

Total
35 min
lactosefreiglutenfreischlank
Bananen-Pancakes
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Bananen-Pancakes

Total
20 min
vegetarisch
Naan (Fladenbrote)
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 4

Naan (Fladenbrote)

Total
1 h 30 min
Aktiv
20 min
vegetarisch
Sonntagszopf
Bewertung: 4.6 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 76

Sonntagszopf

Total
3 h 20 min
Aktiv
15 min
vegetarisch
Mexican Potatoes
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Mexican Potatoes

Total
30 min
vegetarischglutenfrei
Avocado-Pancakes ohne Mehl
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Avocado-Pancakes ohne Mehl

Total
20 min
vegetarischlactosefreiglutenfrei
Bärlauchsalz
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Bärlauchsalz

Total
24 h 10 min
Aktiv
10 min
veganlactosefreiglutenfrei

Lieblings-Produkte

Eiswürfelform, mit Aufbewahrungsbox - Bild 1Eiswürfelform, mit Aufbewahrungsbox - Bild 1
Bestseller
Bewertung: 4.2 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 20
Cake-Backpapier Herz - 20 Stk. - Bild 1Cake-Backpapier Herz - 20 Stk. - Bild 1
Bewertung: 4.7 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 9
Einweg-Einlage für Heissluft-Fritteuse, 20x20 cm - 30 Stk. - Bild 1Einweg-Einlage für Heissluft-Fritteuse, 20x20 cm - 30 Stk. - Bild 1
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0
Betty Bossi Hochdruckreiniger, Akku - Bild 1Betty Bossi Hochdruckreiniger, Akku - Bild 1
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1
Aufschnittbox, versch. Farben - 4er-Set - Bild 1Aufschnittbox, versch. Farben - 4er-Set - Bild 1
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 19
Pommes- und Gemüse-Schneider - Bild 1Pommes- und Gemüse-Schneider - Bild 1
Bewertung: 1.7 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 6
Bügelbrettbezug mit Parkzone - Bild 1Bügelbrettbezug mit Parkzone - Bild 1
Bewertung: 3.2 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 19
Wellenschneider, grob und fein - 2er-Set - Bild 1Wellenschneider, grob und fein - 2er-Set - Bild 1
Bewertung: 4.7 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 3
Betty Bossi Kräuter- und Zwiebelschneider mit Zugsystem - Bild 1Betty Bossi Kräuter- und Zwiebelschneider mit Zugsystem - Bild 1
Bestseller
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 14
Beerenzauber, Buch + Frischhaltedosen - Kombi - Bild 1Beerenzauber, Buch + Frischhaltedosen - Kombi - Bild 1
Neu
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1
Betty Bossi Folien-Schneider, Frischhaltefolie - Bild 1Betty Bossi Folien-Schneider, Frischhaltefolie - Bild 1
Bestseller
Bewertung: 3.8 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 40
Schneidebrett, flexibel, 24 x 17 cm – 2 Stk. - Bild 1Schneidebrett, flexibel, 24 x 17 cm – 2 Stk. - Bild 1
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 35
Betty Bossi Handstaubsauger Mini, Akku - Bild 1Betty Bossi Handstaubsauger Mini, Akku - Bild 1
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0
Betty Bossi Frischhaltedose, mit Siebeinsatz - 2er-Set - Bild 1Betty Bossi Frischhaltedose, mit Siebeinsatz - 2er-Set - Bild 1
Neu
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1
Edelstahlschüssel mit Transportdeckel - Bild 1Edelstahlschüssel mit Transportdeckel - Bild 1
Bewertung: 0.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0
Spiralschneider Kartoffeln - Set - Bild 1Spiralschneider Kartoffeln - Set - Bild 1
Bewertung: 3.0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 28