Rolls & Schnecken, Backbuch
Vorteile
- Einfache Rezepte, schnelle Füllungen, in 20 Min. gebacken
- Vielfältige Wow-Optik: von der Einzelrolle bis zur Blume
- Beliebtes Gebäck für jede Gelegenheit
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Mmh! Lecker gefüllte Hefeschnecken
Lauwarme Hefeschnecken mit Zimt- oder anderen feinen Füllungen schmecken einfach unwiderstehlich. Stell dir vor: Die Haustür geht auf, du kommst herein, und der Duft von Hefegebäck steigt dir in die Nase. Im Buch «Rolls & Schnecken» kannst du dich von 20 süssen und 10 pikanten, leckeren Rezepten verführen lassen.
Vielseitiger Hefeteig
Im Backbuch findest du verschiedenste Varianten von Hefeteig-Rezepten. Wir haben die Zutaten meistens auf die jeweilige Füllung abgestimmt. Grundsätzlich aber ist der Hefeteig ein neutraler Teig aus Mehl, frischer Hefe, lauwarmer Milch und flüssiger Butter. Deshalb kannst du ihn sowohl mit süssen wie auch mit pikanten Füllungen bestreichen. Und muss es einmal schnell gehen, ist ein fertiger Pizza- oder Flammkuchenteig eine gute Alternative.
Süss und pikant gefüllt für jede Gelegenheit
Die süssen Rezepte sind als Dessert, beim Kaffeekränzchen oder auch zum ausgiebigen Frühstück stets willkommen. Pikante Schnecken schmecken wunderbar zum Apéro oder als saftige Zwischenmahlzeit. Und noch ein Vorteil haben die Hefeschnecken gegenüber einem klassischen Kuchen: Sie sind schneller gebacken und eignen sich erst noch besser zum Mitnehmen.
Gerollt und in Form gebracht
Anhand mehrerer Rezepte im Buch zeigen wir dir, dass aus den Rollen nicht immer eine klassische Schnecke werden muss: Du kannst sie ganz unterschiedlich arrangieren. Zum Beispiel, indem du aus mehreren Schnecken ein grosses Herz, ein Schaf oder einen hübschen Rosenkuchen bildest. Du kannst aber auch aus einer einzelnen Schnecke mit ein paar wenigen Handgriffen lustige Häsli, Schmetterlinge oder andere Figuren formen.
Glanz mit Glasuren
Und wer auf süss und farbig steht, darf den leckeren Schnecken mit fruchtig-farbigen Glasuren oder einem knusprig-süssen Topping den ultimativen Glanz verleihen. Die Ideen dazu findest du ebenfalls in diesem Backbuch zum jeweiligen Rezept.
Spar-Vorteil: Das Buch «Rolls & Schnecken» ist im Kombi mit dem Hefeschnecken-Profi zum Spar-Preis erhältlich (40277).
- Masse: 14,8×21 cm
- Eigenschaften: Spiralbindung, 96 Seiten
- Knusprige BrötchenWie viel Teig (Mehl) braucht es für 12 Brötchen? 500g oder 1kg?
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- Nicht feinBin nicht begeistert über dieses Buch. Zu wenig Rezepte und die schmecken mir und meiner Familie nicht. Wir lieben Laugengebäck und freuten uns über dieses neue Rezept,aber alle sagten mir,back es wieder wie vorher nachdem "alten Rezept" Und es hat viele Zutaten dabei,die ich extra kaufen müsste und danach nicht mehr brauche,ausser für dieses Rezept. Ich würde dieses Buch definitiv nicht empfehlen
- RezepteDie Rezepte sind gut, hätte auch lieber mehr Rezepte statt Bilder gehabt. Berliner im Ofen... oh haben wir uns darauf gefreut, waren nicht genießbar schade.
- Brötchen backenDie Rezepte sind sehr gut, hätte lieber mehr Rezepte im Buch, dafür keine ganzseitige Bilder.
- Super feine Rezepterelativ wenig aufwand