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Buch «Rolls & Schnecken»: 30 Rezepte für süsses und pikantes Hefegebäck
Buch «Rolls & Schnecken»: 30 Rezepte für süsses und pikantes Hefegebäck

Rolls & Schnecken, Backbuch

Mehr als 100 Stück lieferbar Art.-Nr. 27164
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Vorteile

  • Einfache Rezepte, schnelle Füllungen, in 20 Min. gebacken
  • Vielfältige Wow-Optik: von der Einzelrolle bis zur Blume
  • Beliebtes Gebäck für jede Gelegenheit

Mmh! Lecker gefüllte Hefeschnecken

Lauwarme Hefeschnecken mit Zimt- oder anderen feinen Füllungen schmecken einfach unwiderstehlich. Stell dir vor: Die Haustür geht auf, du kommst herein, und der Duft von Hefegebäck steigt dir in die Nase. Im Buch «Rolls & Schnecken» kannst du dich von 20 süssen und 10 pikanten, leckeren Rezepten verführen lassen.

Vielseitiger Hefeteig

Im Backbuch findest du verschiedenste Varianten von Hefeteig-Rezepten. Wir haben die Zutaten meistens auf die jeweilige Füllung abgestimmt. Grundsätzlich aber ist der Hefeteig ein neutraler Teig aus Mehl, frischer Hefe, lauwarmer Milch und flüssiger Butter. Deshalb kannst du ihn sowohl mit süssen wie auch mit pikanten Füllungen bestreichen. Und muss es einmal schnell gehen, ist ein fertiger Pizza- oder Flammkuchenteig eine gute Alternative.

Süss und pikant gefüllt für jede Gelegenheit

Die süssen Rezepte sind als Dessert, beim Kaffeekränzchen oder auch zum ausgiebigen Frühstück stets willkommen. Pikante Schnecken schmecken wunderbar zum Apéro oder als saftige Zwischenmahlzeit. Und noch ein Vorteil haben die Hefeschnecken gegenüber einem klassischen Kuchen: Sie sind schneller gebacken und eignen sich erst noch besser zum Mitnehmen.

Gerollt und in Form gebracht

Anhand mehrerer Rezepte im Buch zeigen wir dir, dass aus den Rollen nicht immer eine klassische Schnecke werden muss: Du kannst sie ganz unterschiedlich arrangieren. Zum Beispiel, indem du aus mehreren Schnecken ein grosses Herz, ein Schaf oder einen hübschen Rosenkuchen bildest. Du kannst aber auch aus einer einzelnen Schnecke mit ein paar wenigen Handgriffen lustige Häsli, Schmetterlinge oder andere Figuren formen.

Glanz mit Glasuren

Und wer auf süss und farbig steht, darf den leckeren Schnecken mit fruchtig-farbigen Glasuren oder einem knusprig-süssen Topping den ultimativen Glanz verleihen. Die Ideen dazu findest du ebenfalls in diesem Backbuch zum jeweiligen Rezept.

Spar-Vorteil: Das Buch «Rolls & Schnecken» ist im Kombi mit dem Hefeschnecken-Profi zum Spar-Preis erhältlich (40277).

  • Masse: 14,8×21 cm
  • Eigenschaften: Spiralbindung, 96 Seiten
Ich habe eine Frage zum Produkt Rolls & Schnecken, Backbuch
  • Marianne H., 15. September 2022
    Knusprige BrötchenWie viel Teig (Mehl) braucht es für 12 Brötchen? 500g oder 1kg?
    Betty Bossi, 16. September 2022
    Liebe Marianne, es benötigt 500 Gramm Mehl für 12 Brötchen.
Gesamtbewertung: 3.8 von 5 Sternen, 4 Bewertungen
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  • Corinne B., 6. Mai 2024
    Nicht feinBin nicht begeistert über dieses Buch. Zu wenig Rezepte und die schmecken mir und meiner Familie nicht. Wir lieben Laugengebäck und freuten uns über dieses neue Rezept,aber alle sagten mir,back es wieder wie vorher nachdem "alten Rezept" Und es hat viele Zutaten dabei,die ich extra kaufen müsste und danach nicht mehr brauche,ausser für dieses Rezept. Ich würde dieses Buch definitiv nicht empfehlen
  • Isabella M., 5. November 2022
    RezepteDie Rezepte sind gut, hätte auch lieber mehr Rezepte statt Bilder gehabt. Berliner im Ofen... oh haben wir uns darauf gefreut, waren nicht genießbar schade.
  • Ursula M., 3. November 2022
    Brötchen backenDie Rezepte sind sehr gut, hätte lieber mehr Rezepte im Buch, dafür keine ganzseitige Bilder.
  • Giovanni G., 27. September 2022
    Super feine Rezepterelativ wenig aufwand