Blindback-Perlen
Vorteile
- Hygienisch
- Wiederverwendbar
- Perfekte Hitzeleitung
- Inkl. Netzbeutel für Reinigung von Hand
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Beim Blindbacken werden Teige, die später belegt oder gefüllt werden, während des Backens beschwert. Früher nahm man dazu Hülsenfrüchte, neu geht das heute mit hygienischen Blindback-Perlen.
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Aus unglasierter Keramik, Farbe: Weiss, hitzebeständig bis 280 Grad. 700 g, ausreichend für Bleche bis zu Ø 28 cm, inkl. Netzbeutel für Reinigung von Hand.
- Knusprige BrötchenWie viel Teig (Mehl) braucht es für 12 Brötchen? 500g oder 1kg?
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- Nicht feinBin nicht begeistert über dieses Buch. Zu wenig Rezepte und die schmecken mir und meiner Familie nicht. Wir lieben Laugengebäck und freuten uns über dieses neue Rezept,aber alle sagten mir,back es wieder wie vorher nachdem "alten Rezept" Und es hat viele Zutaten dabei,die ich extra kaufen müsste und danach nicht mehr brauche,ausser für dieses Rezept. Ich würde dieses Buch definitiv nicht empfehlen
- RezepteDie Rezepte sind gut, hätte auch lieber mehr Rezepte statt Bilder gehabt. Berliner im Ofen... oh haben wir uns darauf gefreut, waren nicht genießbar schade.
- Brötchen backenDie Rezepte sind sehr gut, hätte lieber mehr Rezepte im Buch, dafür keine ganzseitige Bilder.
- Super feine Rezepterelativ wenig aufwand