Betty Bossi Online-Magazin

Werde mit uns zum Kochprofi

Kochwissen

In der Kategorie «Kochwissen» findest du nützliche Informationen, Tipps und Tricks, um dir ein gutes Basiswissen in diesem Bereich anzueignen. Von grundlegenden Kochtechniken bis hin zu raffinierten Kochtipps – entdecke die Geheimnisse der Küche und zaubere köstliche Gerichte für dich und deine Lieben. Wir möchten dir gerne aufzeigen, für wie viel Freude und Abwechslung Kochen in dein Leben bringen können. Aber auch wenn du schon viel Erfahrung beim Kochen hast, wirst du hier fündig, denn dankt der Expertise von Betty Bossi wirst du fähig sein, dein Wissen auf ein nächstes Level zu bringen.

Jetzt entdecken

Kochwissen

Kochtechniken & Zubereitungsarten

In dieser Kategorie stellen dir die wichtigsten Kochtechniken und Zubereitungsarten vor mit denen du den Kochalltag mühelos meistern wirst. Mehr erfahren!

Ei wird in Pfanne mit Gemüse und Reis gegeben

Kochwissen

Kochtipps

Du willst Kochtipps für jeden Tag? In unserer Sammlung von Kochtipps findest du geballtes Wissen und clevere Kniffe, die du mit wenigen Klicks erforschen kann. Alles mit dem Ziel, in der Küche perfekte Ergebnisse zu erzielen, die für Freude sorgen. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder eine Kochanfängerin bist, hier teilen wir unser Know-how, um deine Kochkünste auf das nächste Level zu heben und Frust beim Kochen der Vergangenheit angehören zu lassen. Entdecke die Geheimnisse hinter grossartigem Essen, lerne praktische Methoden und geniesse die Freude am Kochen.

Rund ums Backen und Desserts

Erdnussbutterküchlein auf denen Nüsse gestreut werden

Backwissen

Backen & Desserts

Tauche ein in die süsse Back- und Dessert-Welt von Betty Bossi! Ob du nach unwiderstehlichen Kuchenrezepten, kreativen Tortenideen oder schnellen Desserts suchst – hier findest du alles, was dein Herz begehrt. Lass dich inspirieren und entdecke feine Kreationen, die garantiert gelingen und begeistern.

Jetzt entdecken

Teig aus einer Schüssel wird auf ein Backblech gehoben

Backwissen

Backtechniken

Ob knuspriges Brot, luftig-lockerer Kuchen oder zartes Gebäck: Mit den richtigen Backtechniken gelingen deine Lieblingsrezepte mühelos. Von den Basics bis hin zu Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse – hier erfährst du alles, was du wissen musst, um beim Backen zu glänzen!

Backwissen

Backtipps

So macht backen Spass! Mit den Tipps von Betty Bossi bist du für jeden Fall gerüstet. Jetzt unsere genialen Backtipps entdecken und für perfekte Ergebnisse sorgen.

Themenwelten

Themenwelten

Apéro-Ideen

Apéro-Gebäck, Häppchen, Süppchen, belegte Brötchen und Gluschtiges mehr für deine Party-Gäste

Jetzt entdecken

Themenwelten

Brot backen

Themenwelten

Getränke

Grilliertes Gemüse mit Scamorza und Pesto

Themenwelten

Grillieren alles was du wissen musst

Heissluft-Fritteuse: geniales Multitalent

Themenwelten

Airfryer-Guide: Rezepte & Tipps

Mit einem Airfryer kannst du deine Lieblingsgerichte auf eine gesündere Art geniessen – mit weniger Fett und genauso viel Geschmack. Erfahre alles über innovative Rezepte, praktische Tipps und die besten Tricks, um knusprige Ergebnisse zu erzielen. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielseitigkeit dieses modernen Küchenhelfers!

Jetzt entdecken

Spaghetti auf Teller, Fussili in tiefem Teller, Lasagne in Gratinform

Themenwelten

Pasta-Guide: Rezepte & Tipps

Ob klassisch italienisch, kreativ neu interpretiert oder blitzschnell zubereitet: Pasta bringt Vielfalt und Geschmack auf den Teller. Entdecke leckere Rezepte, hilfreiche Tipps zur perfekten Zubereitung und Inspiration für jede Gelegenheit. Tauche ein in die Welt der Pasta und lass dich von neuen Ideen begeistern!

Moodbild Alpen-Gin selber machen - Ging wird gefiltert und abgegossen

Themenwelten

Rezeptideen zum Selbermachen

Viele Produkte wie Brot, Pasta oder auch Gewürze, Saucen, Glace und vieles mehr lassen sich mit wenig Aufwand selbst herstellen. Ein grosser Vorteil von Selbstgemachtem aller Art: Du weißt ganz genau, was drin ist! Es gibt keine versteckten Zuckerzusätze und komplizierte Deklarationslisten, denn du hast jederzeit die Kontrolle darüber, welche Zutaten in welcher Menge im Topf landen.

Lebensmittelwissen

Moodbild mit Zutaten: Crevetten Erbsen Peperoni Poulet Oliven Reis Knoblauch Öl Salz Pfeffer Safran

Lebensmittelwissen

Eine gesunde Ernährung sollte aus verschiedenen Lebensmitteln bestehen. Grundnahrungsmittel spielen eine wichtige Rolle in einer nährstoffreichen Ernährung. Sie versorgen unseren Körper mit den Nährstoffen und der Energie, die er zum Funktionieren braucht. Kohlenhydrate aus Getreideprodukten liefern den Treibstoff für unsere Aktivitäten. Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die unser Immunsystem stärken und uns vor Krankheiten schützen. Eiweissreiche Lebensmittel tragen zum Muskelaufbau und zur Gewebereparatur bei. Zusammen bilden diese Grundnahrungsmittel die Basis für eine gute Gesundheit.

Jetzt entdecken