Rhabarber-Rezepte
Auf der Suche nach Rhabarber-Rezepten? Von April bis Juni trumpft ihr mit diesen Rhabarber-Rezepten auf.
Auf der Suche nach Rhabarber-Rezepten? Von April bis Juni trumpft ihr mit diesen Rhabarber-Rezepten auf.
So süss, so herzig! Rhabarberkompott kommt auf den Guetzliboden. Mit Philadelphia wird der Belag zubereitet – und dann kommt nochmals Kompott dazu.
Aussen knusprig gebacken, innen schön fluffig! Diese Waffeln kommen aus dem Ofen, und in Kombination mit dem Kompott sind sie der absolute Hit am Familientisch!
Ein Traum aus Löffelbiskuits, zartem Quark, süss-saurem Rhabarber und fruchtigen Erdbeeren. Ein perfektes Dessert für den Sommer und viele Gäste.
Süss-sauer vom Besten: Dieser Rhabarbersirup mit Himbeeren erfrischt und belebt.
Einfach, fruchtig, cremig und fein! Unser Rhabarber-Softeis ist das perfekte Dessert für die ersten warmen Frühlingstage!
Knusprige Blätterteig-Bödeli, fruchtige Rhabarberstücke und Honig machen jeden Biss von diesen Tartelettes zu einem speziellen Genuss.
Ein saftiger Rhabarberkuchen mit knusprigen Streuseln: unglaublich fein!
Gegensätze ziehen sich an - daher passt die süsse Erdbeere hervorragend zum säuerlichen Rhabarber.
Da die Rhabarbersaison nur von kurzer Dauer ist, genau bis am 24. Juni, lohnt es sich immer, einen guten Vorrat anzulegen. Die getrockneten Mangos und der Zucker geben dem Rhabarber die nötige Süsse.
Sie denken: «Ach das ist doch viel zu schwer!» Wir sagen: «Nein, voll easy!» Probieren Sie diese Pie aus!
Rhabarber und Grenadinesirup sorgen für süss-sauren Genuss und das hübsche Pink in diesem Tiramisu.
Diese wunderschöne Roulade ist einfacher in der Zubereitung als vermutet. Unbedingt ausprobieren!
Selber gemachtes Sorbet aus Holunderblütensirup, Wasser, Zitronensaft, Eiweiss und Zucker. Verblüffend wirken die Rhabarber-Spiralen auf diesem Dessert sicher.
Dieser Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ist gross, ideal zum Mitnehmen.
Erdbeercreme mit Rhabarber: welch erfrischende Liaison!
Wow, so luftig weich sind diese Brioche-Schnecken. Gefüllt mit zartem Rhabarber und fein geschnittenen Erdbeeren.
Fruchtig süss: So schmeckt dieses Crumble aus Erdbeeren und Honig.
Overnight-Oats mit Rhabarber am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag zum Frühstück geniessen. Diese fruchtige Haferflockenmahlzeit ist einfach genial.
Lassen Sie sich nicht abschrecken. Dieses Prachtstück aus Eiweiss und Beeren ist überhaupt nicht schwer zu machen.
Wenn Backen auch Ihr liebstes Hobby ist, dann kommt dieses Gebäck gerade richtig.
Ob als Dessert oder zum Tee, dieser fruchtige Frühlings-Gugelhopf mit viel Rhabarber wird Ihre Gäste bezaubern.
Obwohl er mit dem Belag unten und dem Biskuit oben gebacken wird, liegt man mit diesem saftigen Rhabarbkuchen nie verkehrt.
Rhabarber-Streusel-Kuchen - Rhabarber und Streusel, leckere Kombination!
Ein praktisches Ostermenu: Lammracks mit Melasse bestreichen und im Ofen gleichzeitig mit Rhabarber und roten Zwiebeln braten.
Von Herzen und mit Herz gebacken für mein liebes Mami – dies könnten deine Worte sein, begleitet von der knusprigen Rhabarber-Herztarte.
Fruchtig-leicht und dennoch cremig. Diese Joghurt-Köpfli sind ein schönes Dessert für viele Gelegenheiten
Schnapp dir Rhabarber und kreiere leckere Muffins, die zwar blitzschnell gemacht, aber lange unvergessen bleiben!
Rhabarber-Vanille-Konfitüre - eingemacht im April, ein halbes Jahr haltbar
Warum den Cheesecake nicht mal im Glas servieren? Hier das Kleinformat mit Rhabarberkompott.
Rhabarber-Tiramisu - ein nostalgisches Löffelbiskuit- Dessert
Zum dahinschmelzen ist dieser selbstgemachte Frozen Joghurt in seiner Kombinatioin mit Rhabarber.
Nicht nur Rhabarbern machen sich unter dem buttrigen Teig gut - je nach Saison auch Aprikosen, Zwetschgen oder Kirschen fühlen sich da wohl.
Dieser saftige, glutenfreie Gugelhopf mit Rhabarber und Himbeeren ist unwiderstehlich. Die rosa Glasur mit den Himbeerstreuseln machen ihn besonders attraktiv.
Sieht toll aus und schmeckt auch herrlich: Diese einfache Rhabarberwähe ist sogar noch leicht.
Ein himmlischer Gugelhopf mit Kokosnuss und Rhabarber, der, gefüllt mit Schlagrahm und Kokos-Mandel-Pralinen und getoppt mit einem Marzipanhäsli, für einen Wow-Effekt am Osterfest sorgt.
Das feine, leicht säuerliche Joghurtaroma macht diesen Rhabarber-Cake zu einem frisch-fruchtigen Genuss.
Das meisterliche Parfait mit Rhabarber-Himbeer-Püree zergeht auf der Zunge. Serviert mit knusprigen Himbeer-Spickeln, wirkt es besonders toll.
Dieses meringuierte Rhabarber-Törtchen wird auch Sie begeistern!
Diesen Kuchenteig können Sie auch mit Dinkelmehl zubereiten. Ein Hauch Exotik sorgt mit dem Ingwer für Spannung.
Was servieren wir als Dessert am Muttertag? Mit dieser Creme punkten Sie mit Sicherheit.
Die Streusel sind beim Kuchen doch immer das Beste! Geniessen Sie sie doch einfach pur! Diesem knusprig-bröseligen Rhabarber-Crumble kann niemand widerstehen.
Rhabarber und Erdbeeren sind ein Dream-Team! Darum überrascht es auch nicht, dass diese Galette mit süss-saurer Füllung so traumhaft schmeckt!
Eis am Stiel, davon hat man nie zu viel! Wer würde nicht gern an dieser cremigen Glace mit einem süss-sauren Happy End aus Rhabarber schlecken?
Diese fruchtige Torte wird bei Betty Bossi schon seit vielen Jahren gebacken – sozusagen ein "Rezept, das Geschichte schrieb".
Dieser Rhabarber-Cake wird mit den Mandelblättchen sehr knusprig.
Ein süsser Znacht gefällig?
Die süssen Erdbeeren mit dem säuerlichen, aromatischen Rhabarber geben eine wunderbare Frühlings-Konfitüre.
Tatatata: Die Rhabarbertarte ist da! Saftige Mürbeteig, Mandeln mit einer Krönung aus Eischnee.
Rhabarber mit Amaretti-Streusel ist ein ideales Gericht als Dessert oder süsses Nachtessen.
Ein süsses Ofengericht mit einer Ergänzung vorab mit Blattsalat.
Wenn sich Rhabarberstängel aufs Teigbett legen, kommt nach kurzer Zeit dieser herrliche Kuchen aus dem Ofen.
Der Cheesecake kann mit frischem oder tiefgekühltem Rhabarber zubereitet werden. Passt super zu Erdbeeren.
Spricht der Apfel: "Aber, aber, sagte der Rhabarber, bevor er im Kuchen vernascht, schon nicht mehr da war!"
Ein glutenfreier Rhabarberkuchen mit knusprigen Mandelblättchen: so fein!
Schicht für Schicht ein Genuss: Dieses Trifle verführt Sie mit drei Lagen Rhabarber, Quarkcreme und Schokolade-Guetzli.
Mit raffiniertem, süss-saurem Belag.
Rhabarber-Dessert - Amaretti und Amaretto setzen markante Akzente
Samtweich und verführerisch süss mit einer säuerlichen Note – das kann nur eine Rhabarber-Mousse sein.
Rosa Meringue-Herzen fliegen Ihnen am Muttertag zu.
Luftiger geht es gar nicht - Brühteig-Gebäck mit Rhabarberkompott gefüllt - den Osterhasen freut es bestimmt.
Upside down: Auch bei diesem glutenfreien Rhabarberkuchen steht die Welt Kopf.
Im Glas serviert wirkt dieses Rhabarbermousse noch viel edler.
Fantastisch: Quark-Kuchenteig mit caramelisierten Rhabarberstreifen und einer rahmigen Creme aus Rhabarbersaft!
Räuber streunern durch die Stadt, essen sich am köstlichen Rhabarber-Streuselkuchen satt!
Gemüsemischung - eingemacht im August, im Tiefkühler ein Dauerbrenner!
Zucchini-Püree - willkommene Beigabe für Suppen und Saucen
Tiefgekühlte Würfel - Tomaten für alle Fälle (Pizzas und Saucen)
Ein fruchtig cremiges Glace mit wenigen Zutaten. Fruchtige Mango vereint mit Crème fraîche, Limette, etwas Puderzucker und Schlagrahm.
Wie von Mamma … Lasagne mit Hackfleisch, Rüebli, Sellerie und Béchamelsauce.
Ein Guetzlisack ohne Zimtsterne ist wie Advent ohne Samichlaus. Der Guetzliklassiker ist ein Muss!
Der getränkte Zitronencake ist seit unserem 1. Backbuch ein Bestseller in der Backstube geblieben!
Eine Suppe, die nährt. Eine Suppe, die Tradition hat. Eine Suppe, die sich vorbereiten lässt. Und vor allem: eine köstliche Suppe.