Zitronen-Marinade

Name: Zitronen-Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 0.5 Zitrone , dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen und Saft; 1 Limette , abgeriebene Schale und ganzen Saft; 6 EL Sonnenblumenöl; 0.5 TL Worcestershire-Sauce; 1 EL Zitronenmelisseblätter , fein gehackt; wenig Pfeffer

Diese Zitronen-Marinade verleiht Ihrem Fleisch- oder Fischgericht ein mildes Aroma.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 194 kcal

lactosefrei

Zutaten

Zitrone, dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen und Saft: 0.5
Limette, abgeriebene Schale und ganzen Saft: 1
Sonnenblumenöl: 6 EL
Worcestershire-Sauce: 0.5 TL
Zitronenmelisseblätter, fein gehackt: 1 EL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Zitrone, dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen und Saft
0.5
Limette, abgeriebene Schale und ganzen Saft
1
Sonnenblumenöl
6 EL
Worcestershire-Sauce
0.5 TL
Zitronenmelisseblätter, fein gehackt
1 EL
Pfeffer
wenig
Alle Zutaten verrühren.

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Hinweise

Ergibt: Ca. 2 dl

Passt zu: Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Gemüse.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 194 kcal
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiss: 0 g

Kooperation

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