Rotwein-Marinade

Name: Rotwein-Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 4 EL Rotwein; 4 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen , gepresst; 1 TL Tomatenpüree; 0.5 TL Sambal Oelek; 1 TL Worcestershire-Sauce; 1 EL Oreganoblättchen; 1 EL Thymianblättchen , fein gehackt; 4 frische Lorbeerblätter

Die alkoholische Variante mit Rotwein, passend zu Ihrem Fleisch-, Gemüse- oder Tofugericht.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

lactosefrei

Zutaten

Rotwein: 4 EL
Olivenöl: 4 EL
Knoblauchzehen, gepresst: 2
Tomatenpüree: 1 TL
Sambal Oelek: 0.5 TL
Worcestershire-Sauce: 1 TL
Oreganoblättchen: 1 EL
Thymianblättchen, fein gehackt: 1 EL
frische Lorbeerblätter: 4

Und so wird’s gemacht

Rotwein
4 EL
Olivenöl
4 EL
Knoblauchzehen, gepresst
2
Tomatenpüree
1 TL
Sambal Oelek
0.5 TL
Worcestershire-Sauce
1 TL
Oreganoblättchen
1 EL
Thymianblättchen, fein gehackt
1 EL
frische Lorbeerblätter
4
Alle Zutaten verrühren, Lorbeer beigeben, ziehen lassen.

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Hinweise

Ergibt: Ca. 1 1/2 dl

Passt zu: Lamm-, Rindfleisch, Geflügel, Gemüse, Tofu.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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