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Curry-Sauce

Begeben Sie sich mit dieser Curry-Sauce für einen Moment nach Indien.

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Vor- und Zubereiten
20 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
100 kcal
vegetarischglutenfrei
Curry-Sauce

Zutaten

Banane (ca. 200 g)
Obstessig
1 TL
Halbfettquark
250 g
Sambal Oelek
wenig 
flüssiger Honig
2 TL
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Curry
2 TL
Salz, nach Bedarf
 
Kürbiskerne, geröstet
1 EL

Und so wird’s gemacht

  1. Banane (ca. 200 g)
    Obstessig
    1 TL
    Halbfettquark
    250 g
    Sambal Oelek
    wenig 
    flüssiger Honig
    2 TL
    Ingwer, frisch gerieben
    1 TL
    Curry
    2 TL
    Salz, nach Bedarf
     
    Kürbiskerne, geröstet
    1 EL

    Banane mit Essig beträufeln, fein zerdrücken. Restliche Zutaten beigeben, verrühren, würzen. Kürbiskerne darüberstreuen.

Hinweise

Ergibt: Ca. 3 1/2 dl

Passt zu: Kalbfleisch, Geflügel, Krustentieren, Gemüse, Kartoffeln, Tofu.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

100 kcal

Fett

3 g

Kohlenhydrate

12 g

Eiweiss

6 g

En Guete

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