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Süsskartoffelscheiben

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In Scheiben geschnittene und knusprig grillierte Süsskartoffeln machen sich gut als Beilage.

Vor- und zubereiten
15 min
Grillieren
4 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
-
veganlactosefreiglutenfrei
Süsskartoffelscheiben

Zutaten

grosse Süsskartoffeln (je ca. 500 g)
2
Olivenöl
wenig
Zitrone, nur Saft
0.5
Salz
wenig

Und so wird’s gemacht

  1. grosse Süsskartoffeln (je ca. 500 g)
    2
    Olivenöl
    wenig
    Zitrone, nur Saft
    0.5
    Salz
    wenig

    Vorbereiten: Kartoffeln ungeschält schräg in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, im Dämpfkörbchen ca. 5 Min. vorgaren. Beidseitig mit Öl bestreichen. Grillieren: beidseitig je 3–4 Min. über mittelstarker Glut.

Hinweise

Tipp:, ,Auf Grillplatte zubereiten

Süsskartoffelscheiben
:, ,Diese Knolle stammt aus Südamerika und hat bei uns wegen ihres süsslichen Geschmacks an Beliebtheit und Anerkennung gewonnen. Ihre Anwendung ist so vielfältig, wie jene unserer Kartoffel. Beim Grillieren entfaltet sie ein typisches, angenehmes, leicht süssliches Aroma.

Servieren:, ,Süsskartoffelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, würzen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

-

Fett

-

Kohlenhydrate

-

Eiweiss

-

En Guete