Spaghetti mit Frischkäse
Lust auf Scharf? Aus Chilischoten und Frischkäse kreieren Sie eine feurige Pastasauce.
Zutaten
Anzahl Personen
| 500 g | Spaghetti |
| Salzwasser, siedend | |
| 1 | kleiner roter Chili |
| 1 | kleiner grüner Chili |
| 0.5 Bund | glattblättrige Petersilie |
| 0.5 EL | Olivenöl |
| 250 g | Frischkäse mit Pfeffer |
| 2.5 dl | Gemüsebouillon |
Und so wirds gemacht:
- Teigwaren im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen.
- Chilis entkernen, in feine Ringe schneiden, Petersilie fein hacken. Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Chilis andämpfen, Petersilie kurz mitdämpfen.
- Frischkäse und Bouillon beigeben, unter Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen, mit den heissen Spaghetti mischen.
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