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Crevettensalat mit Erdbeeren

Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Ein äusserst delikater Apéro mit einer feinen Asia-Note.

Vor- und zubereiten
15 min
Nährwerte pro Portion (1/6)
95 kcal
lactosefreiglutenfrei
Crevettensalat mit Erdbeeren

Zutaten

Limette
1
roter Chili
1
Olivenöl
2 EL
Salz
0.25 TL
Erdbeeren
100 g
geschälte gekochte Crevettenschwänze (Bio)
250 g
Mini-Lattiche (ca. 200 g)
2
schwarzer Sesam
2 TL

Und so wird’s gemacht

  1. Limette
    1
    roter Chili
    1
    Olivenöl
    2 EL
    Salz
    0.25 TL

    Limette heiss abspülen, trocken tupfen. Die Hälfte der Schale abreiben, 1 EL Saft auspressen. Chili entkernen, fein hacken, alles mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, salzen.

  2. Erdbeeren
    100 g
    geschälte gekochte Crevettenschwänze (Bio)
    250 g
    Mini-Lattiche (ca. 200 g)
    2
    schwarzer Sesam
    2 TL

    Erdbeeren vierteln, mit den Crevetten in die Sauce geben, mischen. Lattich in feine Streifen schneiden, mit dem Crevettensalat anrichten, Sesam darüberstreuen.

Hinweise

Form:, ,Für 6 Schälchen von je ca. 2 dl

Variante:, ,Statt Erdbeeren Pfirsich oder Mango, in Würfeln, verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/6)

Energie

95 kcal

Fett

5 g

Kohlenhydrate

2 g

Eiweiss

9 g

En Guete