Masgonzola-Blinis

Name: Masgonzola-Blinis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: für Gäste, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 16 Blinis (ca. 135 g; siehe Hinweis); 2 EL Pesto; 150 g Masgonzola (Gorgonzola und Mascarpone); 3 Zweiglein Kerbel; 16 gebrannte Mandeln oder Rauchmandeln (ca. 20 g)

Delikat und super schnell zubereitet! Diese Häppchen sind besonders raffiniert dank den gebrannten Mandeln. Unbedingt probieren!

Vor- und Zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Stück: 92 kcal

vegetarisch

Zutaten

Blinis (ca. 135 g; siehe Hinweis): 16
Pesto: 2 EL
Masgonzola (Gorgonzola und Mascarpone): 150 g
Kerbel: 3 Zweiglein
gebrannte Mandeln oder Rauchmandeln (ca. 20 g): 16

Und so wird’s gemacht

Blinis (ca. 135 g; siehe Hinweis)
16
Pesto
2 EL
Masgonzola (Gorgonzola und Mascarpone)
150 g
Kerbel
3 Zweiglein
gebrannte Mandeln oder Rauchmandeln (ca. 20 g)
16
Blinis toasten oder in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett heiss werden lassen. Pesto auf den Blinis verteilen, Käse in Stücke schneiden, darauflegen. Kerbelblättchen abzupfen, mit den Mandeln darauf verteilen.

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Hinweise

Ergibt 16 Stück

Hinweis: Blinis sind kleine Crêpes aus Buchweizenmehl. Sie sind in grösseren Coop Supermärkten im Fischkühlregal erhältlich. Statt Blinis 4 Scheiben Toastbrot, geviertelt, verwenden.

Nährwerte

pro Stück

Energie: 92 kcal
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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