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Bananen-Stracciatella-Glace
Für alle Bananen- und Stracciatella-Liebhaber – diese Glace lässt garantiert die Herzen höher schlagen!
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Gefrieren
- 4 h
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 301 kcal
Zutaten
- reife Bananen (ca. 500 g)
- 5
- Vanillestängel
- 1
- Halbrahm
- 1.5 dl
- dunkle Schokolade (70% Kakao mit Stevia, Villars)
- 60 g
Und so wird’s gemacht
- reife Bananen (ca. 500 g)
- 5
Bananen schälen, in einen Gefrierbeutel geben, ca. 4 Std. gefrieren.
- Vanillestängel
- 1
- Halbrahm
- 1.5 dl
- dunkle Schokolade (70% Kakao mit Stevia, Villars)
- 60 g
Bananen ca. 5 Min. antauen, in Stücke schneiden, in ein Mixglas geben. Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, mit dem Rahm beigeben, pürieren. Schokolade fein hacken, darunterrühren, Glace sofort servieren.
Hinweise
Tipp: Zubereitung mit einer Glacemaschine: Bananen in Stücke schneiden, Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, zusammen mit dem Rahm pürieren. Schokolade fein hacken, daruntermischen. Masse in der Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
Ergibt ca. 1 Liter.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
301 kcal
- Fett
14 g
- Kohlenhydrate
39 g
- Eiweiss
3 g
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