Crème fraîche

Name: Crème fraîche
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 2 dl Vollrahm (Bio); 1 Zitrone

Crème fraîche ganz einfach und schnell selber gemacht. Was es dazu braucht sind nur zwei Zutaten, nämlich Rahm und Zitronensaft. Der perfekte Notnagel, falls mal keine Crème fraîche im Kühlschrank vorhanden ist.

Vor- und Zubereiten: 35 min
Nährwerte pro 50 g: 168 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Vollrahm (Bio): 2 dl
Zitrone: 1

Und so wird’s gemacht

Vollrahm (Bio)
2 dl
Zitrone
1
Rahm in einen Messbecher giessen. Von der Zitrone 1 EL Saft dazupressen, gut verrühren. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. stehen lassen.

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Hinweise

Tipp: Für eine cremige, feste Crème fraîche diese zugedeckt im Kühlschrank über Nacht kühl stellen.

Nährwerte

pro 50 g

Energie: 168 kcal
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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