Geschenkideen für jeden Geschmack

Whipped Lemonade

Whipped Lemonade

Den selbstgemachten Zitronensirup, der Zitronensaft und die Sauermilch ergeben mit viel Eis gemixt diesen erfrischenden Sommerdrink.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Kühl stellen: ca. 30 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
2 Bio-Zitronen
200 g Zucker
2 dl Wasser
600 g Crushed-Ice
1 dl Zitronensaft
200 g Dessert extrafin (Sauermilch)
1 Bio-Zitrone

Und so wirds gemacht:

  • Von den Zitronen die Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen, in eine Pfanne geben. Zucker und Wasser beigeben, mischen, aufkochen, unter Rühren ca. 1 Min. kochen. Pfanne von der Platte nehmen. Zitronensirup auskühlen, ca. 30 Min. kühl stellen.
  • Crushed-Ice, Zitronensaft und Sauermilch in ein Mixglas geben. Den Zitronensirup durch ein Sieb dazugiessen, alles fein pürieren. Masse in die Gläser verteilen, Zitrone in Scheiben schneiden, Gläser damit verzieren, sofort geniessen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
289
F
6g
Kh
56g
E
2g
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Zusatzinformationen

  • Für 4 Gläser von je ca. 2½ dl
  • Tipp: Statt Sauermilch, griechisches Joghurt, Kokosmilch oder Rahm verwenden.
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