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Airfryer Getränkter Zitronencake
Saftiger Zitronenkuchen aus der Heissluft-Fritteuse mit wenigen Zutaten: ideal für spontanen Besuch.
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- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Backen
- 35 min
- Nährwerte pro Portion (1/12)
- 310 kcal
Zutaten
- Butter, weich
- 200 g
- Zucker
- 200 g
- Salz
- 1 Prise
- Eier
- 3
- Bio-Zitronen, nur abgeriebene Schale
- 2
- Mehl
- 200 g
- Backpulver
- 0.75 TL
- Zitronen, nur Saft (ergibt ca. 1 dl)
- 3
- Puderzucker
- 100 g
Und so wird’s gemacht
- Butter, weich
- 200 g
- Zucker
- 200 g
- Salz
- 1 Prise
- Eier
- 3
- Bio-Zitronen, nur abgeriebene Schale
- 2
Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Zitronenschale darunterrühren.
- Mehl
- 200 g
- Backpulver
- 0.75 TL
Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen: ca. 35 Min. bei 160 Grad. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, mit einem Holzspiesschen dicht einstechen.
- Zitronen, nur Saft (ergibt ca. 1 dl)
- 3
- Puderzucker
- 100 g
Zitronensaft und Puderzucker verrühren, über den Cake giessen. Cake aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Hinweise
Form: Für eine Cakeform von 20 cm, mit Backpapier ausgelegt
Tipp: Verwenden Sie statt einer Cakeform feste Muffinsförmchen. Verteilen Sie dafür die Masse auf 8 Muffinsförmchen. Geben Sie je 4 Muffinsförmchen in beide Frittierschubladen. Die Backzeit verkürzt sich um ca. 10 Minuten.
Haltbarkeit: in Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.
Nährwerte
pro Portion (1/12)
- Energie
310 kcal
- Fett
15 g
- Kohlenhydrate
39 g
- Eiweiss
4 g
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