Joghurt-Dressing

Name: Joghurt-Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat
Ingredients: 1 TL Senf; 150 g griechisches Joghurt nature; 4 EL Olivenöl oder Rapsöl; 1 Bio-Zitrone; Salz, Pfeffer , nach Belieben

Es muss nicht immer Mayonnaise sein. Probieren Sie diese leichtere Salatsaucen-Variante aus, die sich auch für einen Reis- oder Pastasalat eignet.

Vor- und Zubereiten: 5 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 167 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Senf: 1 TL
griechisches Joghurt nature: 150 g
Olivenöl oder Rapsöl: 4 EL
Bio-Zitrone: 1
Salz, Pfeffer, nach Belieben

Und so wird’s gemacht

Senf
1 TL
griechisches Joghurt nature
150 g
Olivenöl oder Rapsöl
4 EL
Bio-Zitrone
1
Salz, Pfeffer, nach Belieben

Senf, Joghurt und Öl verrühren. Von der Zitrone wenig Schale dazureiben, 1 EL Saft dazupressen, Dressing würzen.

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Hinweise

Ergibt ca. 2 dl

Tipp: Statt Zitronenschale und -saft 2 EL Weissweinessig verwenden.

Tipp: 1 Bund Schnittlauch oder Koriander fein schneiden, daruntermischen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 167 kcal
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiss: 3 g

Kooperation

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