Ofenkartoffeln

Name: Ofenkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Familien-Gerichte, Kartoffeln
Ingredients: 1 kg Raclette-Kartoffeln; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

So einfach, so fein! Diese Kartoffeln passen zu fast allem. Nach Belieben vor dem Backen mit Rosmarin, Curry oder Kümmel mischen, so bekommen sie immer wieder eine neue Note.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Backen: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 204 kcal

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Zutaten

Raclette-Kartoffeln: 1 kg
Olivenöl: 1 EL
Salz: 0.5 TL

Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Raclette-Kartoffeln
1 kg
Olivenöl
1 EL
Salz
0.5 TL
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Kartoffeln gut waschen, längs halbieren, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Schnittflächen mit Öl bestreichen, salzen.
Pfeffer
wenig
Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Kartoffeln würzen.

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Hinweise

Tipp: 3 Zweiglein Rosmarin, fein geschnitten oder 1 TL Kümmel vor dem Backen über die Kartoffeln streuen.

Passt zu: Quark-Dip, gebratenem Fleisch oder Fisch.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 204 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 40 g
Eiweiss: 5 g

Kooperation

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