Rindfleisch à la minute
Geschnetzeltes à la minute lässt sich schnell braten und zum Beispiel in Gerichten, wie Fajitas oder Wok-Gemüsepfannen weiterverwenden.
Zutaten
Anzahl Personen
| Öl zum Braten | |
| 500 g | geschnetzeltes Rindfleisch (à la minute) |
| 0.5 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Wenig Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 11/2 Min. braten. Fleisch herausnehmen, würzen. Fleisch mit dem entstandenen Fleischsaft wieder in die Pfanne geben, nur noch heiss werden lassen, anrichten.
Zusatzinformationen
- Tipp: In derselben heissen Pfanne Gemüse, wie z.B. Maiskörner, Peperoni oder Kefen, in Streifen, rührbraten und mit dem Fleisch mischen und anrichten.
- Passt zu: Fajitas.
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