Orangen-Grapefruits-Salat

Name: Orangen-Grapefruits-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Früchte
Ingredients: 2 Orangen; 2 rosa Grapefruits; 1 Orange , nur Saft (ca. 1 1/2 dl); 3 EL Zucker; 0.75 TL Worcestershire-Sauce

Orangen-Grapefruits-Salat - Vitaminspritze der Superlative!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 137 kcal

lactosefrei

Zutaten

Orangen: 2
rosa Grapefruits: 2
Orange, nur Saft (ca. 1 1/2 dl): 1
Zucker: 3 EL
Worcestershire-Sauce: 0.75 TL

Und so wird’s gemacht

Orangen
2
rosa Grapefruits
2
Orange, nur Saft (ca. 1 1/2 dl)
1
Zucker
3 EL
Worcestershire-Sauce
0.75 TL
Von den Orangen und den Grapefruits Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch abschneiden. Fruchtfilets (Schnitze) mit einem scharfen Messer zwischen den weissen Häutchen herausschneiden, auf Tellern anrichten. Orangensaft mit dem Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, sirupartig einköcheln (ergibt ca. 4 Esslöffel). Worcestershire- Sauce beigeben, über die Früchte träufeln.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 137 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

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