Orangen-Grapefruits-Salat

Orangen-Grapefruits-Salat

Orangen-Grapefruits-Salat - Vitaminspritze der Superlative!

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Nährwert pro Person:
kcal
137
Kh
28g
E
2g

Zutaten

Anzahl Personen
2 Orangen
2 rosa Grapefruits
1 Orange, nur Saft (ca. 1 1/2 dl)
3 EL Zucker
0.75 TL Worcestershire-Sauce

Und so wirds gemacht:

  • Von den Orangen und den Grapefruits Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch abschneiden. Fruchtfilets (Schnitze) mit einem scharfen Messer zwischen den weissen Häutchen herausschneiden, auf Tellern anrichten. Orangensaft mit dem Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, sirupartig einköcheln (ergibt ca. 4 Esslöffel). Worcestershire- Sauce beigeben, über die Früchte träufeln.
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