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Poulet-Schiffli
Poulet und Wirz - eine geniale und leichte Kombination!
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Braten im Ofen
- 15 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 222 kcal
Zutaten
Würzmischung
- Senf
- 0.5 TL
- Öl
- 1 EL
- Salz
- 0.5 TL
- Pfeffer
- wenig
- Pouletbrüstli (je ca. 150g)
- 4
- Wirz, in feinen Streifen
- 100 g
- geriebener Parmesan
- 4 EL
Und so wird’s gemacht
Würzmischung
- Senf
- 0.5 TL
- Öl
- 1 EL
- Salz
- 0.5 TL
- Pfeffer
- wenig
Senf und Öl in einer kleinen Schüssel gut verrühren, würzen.
- Pouletbrüstli (je ca. 150g)
- 4
Pouletbrüstli einschneiden (siehe «Gewusst wie»), mit Würzmischung bestreichen, auf einen mit Backpapier belegten Blechrücken legen
- Wirz, in feinen Streifen
- 100 g
- geriebener Parmesan
- 4 EL
Wirz mit dem Käse mischen, in die Einschnitte verteilen, gut festdrücken.
Hinweise
Braten im Ofen: ca. 5 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens, Wirz mit Alufolie abdecken, ca. 10 Min. fertig braten.
Gewusst wie: Pouletbrüstli an der Oberseite einmal längs bis auf ca. 1 cm einschneiden.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
222 kcal
- Fett
7 g
- Kohlenhydrate
1 g
- Eiweiss
38 g
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