Poulet-Schiffli
Poulet und Wirz - eine geniale und leichte Kombination!
Und so wirds gemacht:
- Senf und Öl in einer kleinen Schüssel gut verrühren, würzen.
- Pouletbrüstli einschneiden (siehe «Gewusst wie»), mit Würzmischung bestreichen, auf einen mit Backpapier belegten Blechrücken legen
- Wirz mit dem Käse mischen, in die Einschnitte verteilen, gut festdrücken.
Zusatzinformationen
- Braten im Ofen: ca. 5 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens, Wirz mit Alufolie abdecken, ca. 10 Min. fertig braten.
- Gewusst wie: Pouletbrüstli an der Oberseite einmal längs bis auf ca. 1 cm einschneiden.
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