Papayaglace mit Rumsalat

Name: Papayaglace mit Rumsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 345 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte, Milchprodukte, Käse , Eier, Salat
Ingredients: 2 Papayas , in Stücken; 250 g gezuckerte Kondensmilch; 60 g Crème fraîche; 1 EL Rohzucker; 2 EL dunkler Rum; 2 EL Zitronensaft; 2 Baby-Bananen , in Scheiben; 1 Kiwi , in Scheiben; 10 Physalis , halbiert; 1 Pitahaya , geschält, in Scheiben

Papayaglace mit Rumsalat - das Südfrüchte-Bouquet der Superlative!

Vor- und Zubereiten: 15 min
Gefrieren: 5 h
Ziehen lassen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 366 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Papayaglace

Papayas, in Stücken: 2
gezuckerte Kondensmilch: 250 g
Crème fraîche: 60 g

Rumsalat

Rohzucker: 1 EL
dunkler Rum: 2 EL
Zitronensaft: 2 EL
Baby-Bananen, in Scheiben: 2
Kiwi, in Scheiben: 1
Physalis, halbiert: 10
Pitahaya, geschält, in Scheiben: 1

Und so wird’s gemacht

Papayaglace
Papayas, in Stücken
2
gezuckerte Kondensmilch
250 g
Crème fraîche
60 g
Alles zusammen pürieren, in eine weite Form geben. Masse zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 3-mal durchrühren.
Rumsalat
Rohzucker
1 EL
dunkler Rum
2 EL
Zitronensaft
2 EL
Baby-Bananen, in Scheiben
2
Kiwi, in Scheiben
1
Physalis, halbiert
10
Pitahaya, geschält, in Scheiben
1
Alles mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen.

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Hinweise

Lässt sich vorbereiten: Glace 1 Woche im Voraus zubereiten. Zugedeckt im Tiefkühler aufbewahren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 366 kcal
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 53 g
Eiweiss: 7 g

Kooperation

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