Papayaglace mit Rumsalat
Papayaglace mit Rumsalat - das Südfrüchte-Bouquet der Superlative!
Zutaten
Anzahl Personen
Papayaglace |
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| 2 | Papayas, in Stücken |
| 250 g | gezuckerte Kondensmilch |
| 60 g | Crème fraîche |
Rumsalat |
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| 1 EL | Rohzucker |
| 2 EL | dunkler Rum |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 | Baby-Bananen, in Scheiben |
| 1 | Kiwi, in Scheiben |
| 10 | Physalis, halbiert |
| 1 | Pitahaya, geschält, in Scheiben |
Und so wirds gemacht:
- Alles zusammen pürieren, in eine weite Form geben. Masse zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 3-mal durchrühren.
- Alles mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen.
Zusatzinformationen
- Lässt sich vorbereiten: Glace 1 Woche im Voraus zubereiten. Zugedeckt im Tiefkühler aufbewahren.
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