Kartoffel-Randen-Blech
Ofengemüse ist auch mit Wintergemüse rasch zubereitet. Durch die Kartoffeln und den Raclettekäse ergibt sich eine vegetarische Mahlzeit.
Zutaten
| 600 g | Randen (roh oder gekocht) |
| 600 g | fest kochende Kartoffeln |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1.5 EL | Thymianblättchen |
| 0.5 EL | Salz |
| 500 g | Raclettekäse in Scheiben |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Randen schälen, mit den Kartoffeln in Schnitze schneiden. Mit Öl und Thymian mischen, salzen.
- Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, ca. 35 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.
- Käse darauf verteilen, würzen, ca. 10 Min. fertig backen.