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Kürbisgratin
Etwas Kürbis schnippeln, etwas Feta zerbröckeln, und rein in den Ofen damit. Jetzt brauchen Sie nur noch zu warten, bis der herrliche Gratin fertig ist.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Backen
- 25 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 411 kcal
Zutaten
- Kürbis (Butternut, ca. 1 kg)
- 1
- Zwiebeln
- 2
- Salz
- 0.5 TL
- Pfeffer
- wenig
- Öl
- 2 EL
- Feta
- 200 g
- Baumnusskerne
- 50 g
- Reibkäse
- 2 EL
- Rosmarin
- 0.5 Bund
Und so wird’s gemacht
- Kürbis (Butternut, ca. 1 kg)
- 1
- Zwiebeln
- 2
- Salz
- 0.5 TL
- Pfeffer
- wenig
- Öl
- 2 EL
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Kürbis schälen, in ca. 5 mm dicke Scheiben, Zwiebel in Schnitzchen schneiden, in die vorbereitete Form schichten, würzen, mit Öl beträufeln.
- Feta
- 200 g
- Baumnusskerne
- 50 g
- Reibkäse
- 2 EL
Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des Ofens. Feta zerbröckeln, Nüsse grob hacken, beides auf dem Gemüse verteilen. Fertig backen: ca. 15 Min. Herausnehmen.
- Rosmarin
- 0.5 Bund
Rosmarin grob schneiden, darüberstreuen.
Hinweise
Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet
Dazu passen: Spätzli.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
411 kcal
- Fett
30 g
- Kohlenhydrate
25 g
- Eiweiss
13 g
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