Nüsslisalat mit Camembert-Crostini

Name: Nüsslisalat mit Camembert-Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 TL Senf; 3 EL Obstessig; 4 EL Sonnenblumenöl; Salz , nach Bedaf; Pfeffer , nach Bedaf; 200 g Nüsslisalat; 2 hart gekochte Eier , gehackt; 1 EL Butter; 1 EL gemahlene Haselnüsse; 4 Scheiben Vollkornbrot (z. B. Baguette); 125 g Camembert , in 4 Scheiben

Nüsslisalat mit Camembert-Crostini - dieser Salat mundet auch mit Vollkorn-Knäckebrot gut

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 715 kcal

vegetarisch

Zutaten

Sauce

Senf: 1 TL
Obstessig: 3 EL
Sonnenblumenöl: 4 EL
Salz, nach Bedaf
Pfeffer, nach Bedaf

Salat

Nüsslisalat: 200 g
hart gekochte Eier, gehackt: 2

Crostini

Butter: 1 EL
gemahlene Haselnüsse: 1 EL
Vollkornbrot (z. B. Baguette): 4 Scheiben
Camembert, in 4 Scheiben: 125 g

Und so wird’s gemacht

Sauce
Senf
1 TL
Obstessig
3 EL
Sonnenblumenöl
4 EL
Salz, nach Bedaf

Pfeffer, nach Bedaf

Alle Zutaten gut verrühren, würzen.
Salat
Nüsslisalat
200 g
hart gekochte Eier, gehackt
2
Nüsslisalat auf Tellern verteilen. Kurz vor dem Servieren mit der Sauce beträufeln, die Eier darüberstreuen.
Crostini
Butter
1 EL
gemahlene Haselnüsse
1 EL
Vollkornbrot (z. B. Baguette)
4 Scheiben
Camembert, in 4 Scheiben
125 g
Butter und Nüsse mischen. Die Brotscheiben toasten, damit bestreichen. Käsescheiben darauflegen. Sofort servieren.

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Hinweise

Tipp: Statt getoastetes Vollkornbrot Vollkorn-Knäckebrot verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 715 kcal
Fett: 57 g
Kohlenhydrate: 22 g
Eiweiss: 27 g

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