Ananassauce
Ob zu Fisch-Crevetten-Satay, zu Geflügel oder zu gebratenem Fisch: Eine süss pikante Ananassauce ist die perfekte geschmackliche Ergänzung.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | Baby-Ananas, geschält, in Würfeln |
| 1 - 2 | kleine rote Chilis /Peperoncini, entkernt |
| 1 TL | Limettensaft |
| 1 TL | frischer Ingwer, fein gerieben |
| 0.25 TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
Und so wirds gemacht:
- Ananas und Chilis mit dem Limettensaft fein pürieren. Ingwer, Salz und Zucker beigeben, gut verrühren.
Zusatzinformationen
- Passt zu: Fisch-Crevetten-Satay, gebratenem Fisch oder Geflügel.
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