Favorit der Redaktion: Probieren Sie doch einmal einen Birnenkuchen mit Rosmarin.
3.3 von 5 Sternen
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
Backen: ca. 55 Min.
vegetarisch
Und so wirds gemacht:
Butter in einer Bratpfanne warm werden lassen. Zucker und Birnen beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Die Hälfte davon in die Form geben, Rest beiseite stellen.
Butter und alle Zutaten bis und mit Salz mit den Schwingbesen des Handrührgeräts verrühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist.
Mehl, Backpulver, Nüsse und Rosmarin mischen, daruntermischen, auf den Birnen verteilen, glatt streichen. Beiseite gestellte Birnen darauf verteilen.
Nährwert pro Stück:
kcal
435
F
28g
Kh
40g
E
6g
Zusatzinformationen
Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 1.5 Litern, gefettet
Backen: ca. 55 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Bewertungen
Gesamtbewertung: 3.3 von 5 Sternen, 4 Bewertungen
Bewertungen ansehen
Marlen G., 21. Februar 2023
FeinDie Berliner nach dem Backen noch warm mit Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben-mein Tipp.
Diana C., 21. Februar 2023
OfenberlinerSehr schnell gemacht und sehr gute Geschmack
Sibylle H., 5. Dezember 2020
Frühstücksbrötchen, keine BerlinerDie sogenannten Berliner sind wie Brötli mit Marmelade.
Haben meiner Meinung nach nichts mit Berliner zu tun.
Enttäuschend.
Betty Bossi, 12. Dezember 2020
Liebe Sibylle, die Ofenberliner haben immer einen Brotcharakter, im Vergleich zu den frittierten Originalen.
Sibylle V., 6. Februar 2020
>OfenberlinerEs ist schade, dass auf dem PDF-Formular nicht alle Angaben erscheinen.
Beatrix S., 6. Februar 2020
ZubereitungVorallem sind die Schritte der Zubereitung ein bisschen Kurios. Für jemanden der nicht so viel Erfahrung im Backen hat,Denkt,dass er die Berliner im Rohzustand füllen muss.
Nicole R., 6. Februar 2020
Zusatzinformationen stimmen nichtDie Reihenfolge der Zusatzinformationen sind völlig falsch in der Reihenfolge. Da stimmt etwas ziemlich nicht...
Betty Bossi, 13. Februar 2020
Liebe Sibylle, beim "Rezept herunterladen" werden alle Angaben übernommen. Wir melden uns bei Ihnen noch persönlich via E-Mail.