Schokolade-Ingwer-Mousse

Name: Schokolade-Ingwer-Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Fleisch
Ingredients: 2 dl Vollrahm; 100 g weisse Schokolade , zerbröckelt; 6 EL kandierter Ingwer 1 Esslöffel in Würfeli, beiseite gestellt, Rest fein gehackt

Geschmackstrends: Dass ein weisses Schokolademousse mit Ingwer aromatisiert so gut schmeckt - wussten Sie dies schon?

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 347 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Vollrahm: 2 dl
weisse Schokolade, zerbröckelt: 100 g
kandierter Ingwer 1 Esslöffel in Würfeli, beiseite gestellt, Rest fein gehackt: 6 EL

Und so wird’s gemacht

Vollrahm
2 dl
weisse Schokolade, zerbröckelt
100 g
kandierter Ingwer 1 Esslöffel in Würfeli, beiseite gestellt, Rest fein gehackt
6 EL
Rahm und Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Ingwer darunterrühren, ca. 5 Std. kühl stellen. Masse mit den Schwingbesen des Handrührgeräts aufschlagen, in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 1 cm Ø) geben, in Gläser spritzen, mit beiseite gestellten Ingwerwürfeli verzieren.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 347 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 24 g
Eiweiss: 3 g

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