Fleischkäse mit Röstikruste

Name: Fleischkäse mit Röstikruste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Fleisch
Ingredients: 300 g Gschwellti; 1 Bund Bärlauch oder Petersilie; 1 Eiweiss; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Tranchen Fleischkäse (je ca.130 g); Bratbutter zum Braten

Rösti, Gemüse und Fleischkäse, alles schnell und einfach zubereitet. Dieser Fleischkäse macht jedem Toast Konkurrenz!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 409 kcal

Zutaten

Gschwellti: 300 g
Bärlauch oder Petersilie: 1 Bund
Eiweiss: 1
Salz: 1 TL
Pfeffer: wenig
Fleischkäse (je ca.130 g): 4 Tranchen

Bratbutter zum Braten

Und so wird’s gemacht

Gschwellti
300 g
Bärlauch oder Petersilie
1 Bund
Eiweiss
1
Salz
1 TL
Pfeffer
wenig
Fleischkäse (je ca.130 g)
4 Tranchen
Gschwellti schälen, grob reiben. Bärlauch fein schneiden, mit dem Eiweiss beigeben, würzen, mischen. Masse auf dem Fleischkäse verteilen, gut andrücken.
Bratbutter zum Braten

Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleischkäse portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. braten.

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Hinweise

Dazu passt: Salat.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 409 kcal
Fett: 32 g
Kohlenhydrate: 14 g
Eiweiss: 18 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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