Kartoffelpfanne mit Rind
Kartoffeln, geschnetzeltes Rindfleisch mit Jungspinat: und alles in der gleichen Pfanne gekocht.
Zutaten
Anzahl Personen
| 400 g | Frühkartoffeln |
| 400 g | geschnetzeltes Rindfleisch (à la minute) |
| 150 g | Jungspinat |
| Olivenöl zum Braten | |
| 0.75 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Kartoffeln vierteln.
- Fleisch im heissen Öl portionenweise je ca. 1 Min. anbraten, herausnehmen, warm stellen.
- Kartoffeln in derselben Pfanne anbraten, zugedeckt ca. 10 Min. dämpfen. Spinat und Fleisch beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen.
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