Konfitüre für Diabetiker

Name: Konfitüre für Diabetiker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 500 g Erdbeeren , in Vierteln; 1 EL Thymianblättchen (z. B. Zitronenthymian); 1 Zitrone , abgeriebene Schale und Saft; 1.5 EL Gelfix Super 3:1; 5 TL flüssiger Süssstoff (z.B. Assugrin)

Konfitüre für Diabetiker - süsse Erdbeeren stehen Pate

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro dl: 49 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Erdbeeren, in Vierteln: 500 g
Thymianblättchen (z. B. Zitronenthymian): 1 EL
Zitrone, abgeriebene Schale und Saft: 1
Gelfix Super 3:1: 1.5 EL
flüssiger Süssstoff (z.B. Assugrin): 5 TL

Und so wird’s gemacht

Erdbeeren, in Vierteln
500 g
Thymianblättchen (z. B. Zitronenthymian)
1 EL
Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1
Gelfix Super 3:1
1.5 EL
flüssiger Süssstoff (z.B. Assugrin)
5 TL
Alle Zutaten pürieren, unter Rühren aufkochen. Unter ständigem Rühren ca. 3 Min. sprudelnd weiterkochen. Siedend heiss bis knapp unter den Rand in die sauberen vorgewärmten Gläser füllen, sofort verschliessen. Zum Auskühlen auf isolierender Unterlage auf den Kopf stellen.

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Hinweise

Haltbarkeit: kühl und dunkel max. 6 Monate. Einmal geöffnet, das Glas im Kühlschrank aufbewahren,Konfitüre rasch konsumieren.

Nährwerte

pro dl

Energie: 49 kcal
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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