Pesto-Poulet
Alles auf einem Blech: so wird das Poulet knusprig und die Beilagen sind auch gleichzeitig gar.
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 | Fenchel |
| 300 g | Frühkartoffeln |
| 4 | Pouletschenkel (je ca. 200g) |
| 150 g | rotes Pesto |
| 0.5 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Fenchel in Schnitzchen schneiden, Kartoffeln längs halbieren, in eine grosse Schüssel geben.
- Pouletschenkel in der Mitte halbieren, mit dem Pesto bei geben, mischen, würzen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.
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