Aprikosen im Nussmantel
Aprikosen im Nussmantel (schnell zubereitet) - mit Vanille-Glacé ein Hit!
Zutaten
Anzahl Personen
| 3 | frische Eiweisse, leicht verklopft |
| 150 g | Haselnüsse, gehackt, geröstet |
| 50 g | Sultaninen, gehackt |
| 0.5 TL | Vanillezucker |
| 4 | Aprikosen, entsteint, geviertelt |
Und so wirds gemacht:
- Eiweisse mit Nüssen, Sultaninen und Vanillezucker mischen.
- Aprikosenviertel darin wenden, Masse leicht andrücken, Aprikosen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Zusatzinformationen
- Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
- Dazu passt: Vanillesauce oder Vanilleglace.
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