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Baked Potatoes mit Kräutercreme
Die schönste Nebenrolle auf der Grilltafel: Ofenkartoffeln mit Kräutersauce.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Backen
- 15 min
- Nährwerte pro Portion (1/2)
- 386 kcal
Zutaten
Potatoes
- Baked Potatoes
- 500 g
Kräutercreme
- Ziegen-Frischkäse (z.B. Chavroux)
- 150 g
- Halbrahm
- 3 EL
- Kräuter (z.B. italienischer Kräuter-Mix; Basilikum, Oregano, glattblättrige Petersilie), fein gehackt
- 4 EL
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Und so wird’s gemacht
Potatoes
- Baked Potatoes
- 500 g
Baked Potatoes in Folie einpacken, auf ein Backblech legen, in die Mitte des kalten Ofens schieben.
Kräutercreme
- Ziegen-Frischkäse (z.B. Chavroux)
- 150 g
- Halbrahm
- 3 EL
- Kräuter (z.B. italienischer Kräuter-Mix; Basilikum, Oregano, glattblättrige Petersilie), fein gehackt
- 4 EL
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Käse und Rahm mit den Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse sehr hell ist, Kräuter darunter mischen, Creme würzen.
Hinweise
Backen: ca. 15 Min. bei 240 Grad. Herausnehmen,die Kartoffeln in der Folie übers Kreuz einschneiden, mit Ofenhandschuhen leicht zusammendrücken, damit sich die Kartoffeln öffnen. Etwas Kräutercreme hineingeben, Rest dazu servieren.
Nährwerte
pro Portion (1/2)
- Energie
386 kcal
- Fett
18 g
- Kohlenhydrate
42 g
- Eiweiss
15 g
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