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Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney - eine passende Beilage für vielerlei Einsatz.

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Vor- und Zubereiten
30 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
74 kcal
veganlactosefreiglutenfrei
Zwiebel-Chutney

Zutaten

Öl
1 EL
Zwiebeln, fein gehackt
milder Curry
0.5 EL
Cayennepfeffer
0.5 TL
Aprikosenkonfitüre
2 EL
Wasser
1 dl
Weissweinessig
1 dl
Salz
0.5 TL

Und so wird’s gemacht

  1. Öl
    1 EL
    Zwiebeln, fein gehackt
    milder Curry
    0.5 EL
    Cayennepfeffer
    0.5 TL
    Aprikosenkonfitüre
    2 EL
    Wasser
    1 dl
    Weissweinessig
    1 dl
    Salz
    0.5 TL

    Öl in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln andämpfen, Curry und Cayennepfeffer kurz mitdämpfen. Konfitüre beigeben, Wasser und Essig dazugiessen, aufkochen, ca. 25 Min. köcheln, salzen, auskühlen.

Hinweise

Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Tage.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

74 kcal

Fett

3 g

Kohlenhydrate

10 g

Eiweiss

1 g

En Guete

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