Fruchtig pikant im Gläsli

Name: Fruchtig pikant im Gläsli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Aceto balsamico bianco; 1 EL Olivenöl; 1 TL flüssiger Honig; 0.25 TL Harissa oder Sambal Oelek; 0.25 TL Salz; 3 kleine Erdbeeren , in feinen Scheiben; 2 Aprikosen , in Würfeli; 0.25 Gurke , entkernt, in Würfeli; 25 g Rucola , grob geschnitten

Dieser pikante Salat wirkt ganz besonders modern und speziell, wenn Sie diesen in Gläser anrichten.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 60 kcal

vegetarischlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Aceto balsamico bianco: 1 EL
Olivenöl: 1 EL
flüssiger Honig: 1 TL
Harissa oder Sambal Oelek: 0.25 TL
Salz: 0.25 TL

kleine Erdbeeren, in feinen Scheiben: 3
Aprikosen, in Würfeli: 2
Gurke, entkernt, in Würfeli: 0.25
Rucola, grob geschnitten: 25 g

Und so wird’s gemacht

Aceto balsamico bianco
1 EL
Olivenöl
1 EL
flüssiger Honig
1 TL
Harissa oder Sambal Oelek
0.25 TL
Salz
0.25 TL
Aceto und alle Zutaten bis und mit Salz gut verrühren. Früchte, Gurke und Rucola daruntermischen, in Gläsli füllen.
kleine Erdbeeren, in feinen Scheiben
3
Aprikosen, in Würfeli
2
Gurke, entkernt, in Würfeli
0.25
Rucola, grob geschnitten
25 g

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 60 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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