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Knoblauchbrot
Der Duft der Chilbi: Dieses Knoblibrot hat es in sich, da der Knoblauch gepresst, wie auch in Scheibchen verwendet wird - doppelt hält besser.
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- Vor- und Zubereiten
- 10 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 381 kcal
Zutaten
- Baguette
- 300 g
- Butter, weich
- 100 g
- Knoblauchzehen
- 4
- Salz
- 1 TL
- Olivenöl
- 2 EL
Und so wird’s gemacht
- Baguette
- 300 g
Ofen auf 220 Grad Oberhitze oder Grill vorheizen. Brot halbieren, beide Stücke quer halbieren.
- Butter, weich
- 100 g
- Knoblauchzehen
- 4
- Salz
- 1 TL
- Olivenöl
- 2 EL
Butter in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen, 3 davon fein dazureiben, salzen. Butter auf die Brotscheiben streichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Restlichen Knoblauch fein schneiden, auf den Brotscheiben verteilen.
Backen: ca. 5 Min. auf der obersten Rille des Ofens. Herausnehmen, Öl darüberträufeln, lauwarm servieren.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
381 kcal
- Fett
21 g
- Kohlenhydrate
40 g
- Eiweiss
7 g
En Guete!
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