Geschenkideen für jeden Geschmack

Zucchini-Spaghetti

Zucchini-Spaghetti

So gesund und leicht kann Pasta sein: Zucchini-Nudeln mit Rindshuft-Tomaten-Sauce.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.

Zutaten

Anzahl Personen
Öl zum Braten
500 g Rindshuft, in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer
4 Tomaten, in Stücken
2 Schalotten, in Stücken
1 Knoblauchzehe, in Scheibchen
0.75 TL Salz
wenig Pfeffer
800 g Zucchini, mit dem Gemüsetwister geschnitten oder in feinen Streifen
0.5 Bund Basilikum, grob geschnitten

Und so wirds gemacht:

  • Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 2 Min. rührbraten, herausnehmen, würzen.
  • Tomaten mit den Schalotten und dem Knoblauch pürieren, würzen, in dieselbe Pfanne geben, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
  • Zucchini in die Sauce geben, mischen. Fleisch und Basilikum daruntermischen, nur noch heiss werden lassen.
Nährwert pro Portion:
kcal
259
F
9g
Kh
9g
E
34g
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Zusatzinformationen

  • Bestell-Tipp: Der Gemüsetwister ist eines unserer Hit-Produkte! Mit ihm stellen Sie im Handumdrehen coole Gemüsenudeln und -spaghetti her!
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