Reh-Tortelli mit Champignons

Name: Reh-Tortelli mit Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 Schalotte , fein gehackt; wenig Butter; 1 Päckli Champignons (140g); 0.5 TL Paprika; 0.25 TL Salz; 1 dl Rotwein; 1 dl Rahm; 0.5 EL Rosmarinnadeln , fein gehackt; Pfeffer aus der Mühle; 1 Päckli Reh-Tortelli (180g)

Reh-Tortelli mit Champignons - köstlich für Pasta-Freunde!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 450 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Schalotte, fein gehackt: 1
Butter: wenig
Champignons (140g): 1 Päckli
Paprika: 0.5 TL
Salz: 0.25 TL
Rotwein: 1 dl
Rahm: 1 dl
Rosmarinnadeln, fein gehackt: 0.5 EL
Pfeffer aus der Mühle
Reh-Tortelli (180g): 1 Päckli

Und so wird’s gemacht

Schalotte, fein gehackt
1
Butter
wenig
Champignons (140g)
1 Päckli
Paprika
0.5 TL
Salz
0.25 TL
Rotwein
1 dl
Rahm
1 dl
Rosmarinnadeln, fein gehackt
0.5 EL
Pfeffer aus der Mühle

Reh-Tortelli (180g)
1 Päckli
Schalotte in Butter andämpfen. Champignons beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Mit Paprika und Salz würzen. Rotwein dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Rahm und Rosmarinnadeln beigeben, Sauce ca. 3 Min. weiterköcheln. Mit Pfeffer würzen. Reh-Tortelli nach Angabe auf der Packung zubereiten, abtropfen, mit der Sauce anrichten.

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Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 450 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 36 g
Eiweiss: 16 g

Kooperation

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