Rosen-Lassi
Der Rosenduft kommt auch in diesem Getränk voll zur Geltung.
Und so wirds gemacht:
- Joghurt, Milch, Rosensirup und Salz verrühren, ca. 2 Std. zugedeckt kühl stellen.
- Rosenblütenblätter oder Knospen zwischen den Fingern verreiben, mit dem Zucker mischen. Auf einen Teller geben. Gläserrand mit Zitronensaft bestreichen, kurz in den Rosenzucker stellen, etwas antrocknen lassen. Lassi in die Gläser giessen.
Zusatzinformationen
- Remarque: les pétales et les boutons de roses séchés sont vendus dans des magasins de spécialités ou sur internet.
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