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Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille - ideal zum Einfrieren, hält acht Monate.

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Zucchini in Scheiben, Peperoni in Stücke, Tomaten in Würfel schneiden.
  • Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Knoblauch andämpfen, Gemüse ca. 10 Min. mitdämpfen, würzen. Oregano-, Thymian- und Basilikumblätter abzupfen, Basilikum grob schneiden, Kräuter über das Gemüse streuen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
128
F
4g
Kh
19g
E
5g

Bewertungen

Gesamtbewertung: 4.0 von 5 Sternen, 4 Bewertungen
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