Joghurtsauce mit Gurke

Name: Joghurtsauce mit Gurke
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 150 g griechisches Joghurt nature; 1 Knoblauchzehe , gepresst; 1 EL Pfefferminzblätter , fein geschnitten; 1 Gurke (ca. 400 g), geschält, entkernt, fein gerieben, abgetropft; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Tsatsiki ist die wohl traditionellste Sauce Griechenlands und vervollständigt jedes mediterrane Gericht. Je mehr Knoblauch drin ist, desto besser!

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/3): 39 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

griechisches Joghurt nature: 150 g
Knoblauchzehe, gepresst: 1
Pfefferminzblätter, fein geschnitten: 1 EL
Gurke (ca. 400 g), geschält, entkernt, fein gerieben, abgetropft: 1
Salz: 0.5 TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

griechisches Joghurt nature
150 g
Knoblauchzehe, gepresst
1
Pfefferminzblätter, fein geschnitten
1 EL
Gurke (ca. 400 g), geschält, entkernt, fein gerieben, abgetropft
1
Salz
0.5 TL
Pfeffer
wenig
Alle Zutaten gut mischen, Sauce würzen.

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Nährwerte

pro Portion (1/3)

Energie: 39 kcal
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

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