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Kürbis-Zimt-Cake
Kürbis-Zimt-Cake - Kürbis und Zimt verleihen diesem Kuchen sein spezifisches Aroma
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Backen
- 1 h
- Nährwerte pro Stück (1/16)
- 197 kcal
Zutaten
- Butter, weich
- 120 g
- Zucker
- 150 g
- Salz
- 2 Prisen
- Eier
- 4
- Mehl
- 200 g
- gemahlene geschälte Mandeln
- 100 g
- Backpulver
- 1 TL
- Zimt
- 0.5 EL
- Kürbis (z. B. Butternut), grob gerieben (ergibt ca. 500 g)
- ca.600 g
Und so wird’s gemacht
- Butter, weich
- 120 g
- Zucker
- 150 g
- Salz
- 2 Prisen
- Eier
- 4
Butter in eine Schüssel geben. Zucker und Salz mit den Schwingbesen des Handrührgeräts darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, ca. 5 Min. weiterrühren, bis die Masse heller ist.
- Mehl
- 200 g
- gemahlene geschälte Mandeln
- 100 g
- Backpulver
- 1 TL
- Zimt
- 0.5 EL
- Kürbis (z. B. Butternut), grob gerieben (ergibt ca. 500 g)
- ca.600 g
Mehl, Mandeln, Backpulver und Zimt mischen. Mit dem Kürbis unter die Masse rühren, Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen.
Hinweise
Form: Für eine Cakeform von ca. 28 cm, mit Backpapier ausgelegt
Backen: ca. 1 Std. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Cake aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Nährwerte
pro Stück (1/16)
- Energie
197 kcal
- Fett
11 g
- Kohlenhydrate
20 g
- Eiweiss
4 g
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