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Kürbis-Pilz-Pizza
Unser Vegi-Tipp für alle Pizzafans, welche die Kürbiszeit so richtig auskosten wollen!
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Backen
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 604 kcal
Zutaten
- ausgewallter Pizzateig (ca. 28 x 38 cm)
- 1
- Crème fraîche
- 200 g
- Kürbis (z. B. Butternut)
- 400 g
- Champignons
- 250 g
- rote Zwiebel
- 1
- Olivenöl
- 2 EL
- Salz
- 1 TL
- Pfeffer
- wenig
- Oregano
- 4 Zweiglein
Und so wird’s gemacht
- ausgewallter Pizzateig (ca. 28 x 38 cm)
- 1
- Crème fraîche
- 200 g
Teig entrollen, auf die Knusperplatte oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Teigränder leicht zusammenraffen. Crème fraîche auf dem Teig verteilen.
- Kürbis (z. B. Butternut)
- 400 g
- Champignons
- 250 g
- rote Zwiebel
- 1
- Olivenöl
- 2 EL
- Salz
- 1 TL
- Pfeffer
- wenig
Kürbis in Stücke, Champignons in Scheiben, Zwiebel in feine Streifen schneiden, mit dem Öl mischen, würzen, auf der Crème fraîche verteilen.
- Oregano
- 4 Zweiglein
Backen: ca. 30 Min. auf der untersten Rille des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Oreganoblättchen abzupfen, darauf verteilen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
604 kcal
- Fett
29 g
- Kohlenhydrate
73 g
- Eiweiss
13 g
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