Orange cookies in love
Kleine Orangenscheibchen werden mit den Cornflackeshäufchen mitgebacken.
Zutaten
Anzahl Personen
| 100 g | Butter |
| 150 g | Rohzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | kleines Ei |
| 30 g | Cornflakes |
| 180 g | Mehl |
| 0.5 TL | Backpulver |
| 1 | Bio-Orange |
Und so wirds gemacht:
Ofen auf 200 Grad (Heissluft) vorheizen. Butter, Zucker, Salz und Ei mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 3 Min. rühren.
Cornflakes zerdrücken, mit Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Je 12 Häufchen auf zwei mit Backpapier belegten Blechen verteilen.
Orange in dünne Scheiben schneiden, vierteln. Stücke auf je ein Guetzli legen, Guetzli dabei etwas flach drücken. Backen: ca. 10 Minuten.
Zusatzinformationen
- Genuss-Tipp: Die Cookies lassen sich gut verschlossen tiefkühlen. Haltbarkeit ca. 1 Monat. Cookies zum Auftauen auf ein Gitter legen.
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