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Chickeria AlegrÍa
Diese Mistkratzerli haben es in sich: Im Innern verbirgt sich eine spritzige Füllung aus Weggli und Prosecco.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Grillieren
- 50 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- -
Zutaten
- Weggli
- 1
- Pfefferminze
- 0.5 Bund
- Thymian
- 0.5 Bund
- Prosecco
- 2 dl
- Coquelet (je ca. 500 g)
- 2
- Paprika
- 0.25 TL
- Salz
- 1 TL
- Pfeffer
- wenig
Und so wird’s gemacht
- Weggli
- 1
- Pfefferminze
- 0.5 Bund
- Thymian
- 0.5 Bund
- Prosecco
- 2 dl
- Coquelet (je ca. 500 g)
- 2
- Paprika
- 0.25 TL
- Salz
- 1 TL
- Pfeffer
- wenig
Weggli zerzupfen, in eine Schüssel geben. Pfefferminze und Thymian grob schneiden, beigeben. Prosecco dazugiessen, gut mischen. Mistkratzerli abspülen, trocken tupfen. Innen und aussen würzen, füllen. Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Mistkratzerli bei geschlossenem Deckel über schwacher Glut oder auf niedriger Stufe (ca. 150 Grad) ca. 50 Min. grillieren.
Hinweise
Grill-Tipp: 500 g kleine Frühkartoffeln halbieren, mit 1 EL Olivenöl, 1/2 TL Salz und 1 Rosmarinzweig in einer Grillschale mischen, ca. 20 Min. grillieren.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
-
- Fett
-
- Kohlenhydrate
-
- Eiweiss
-
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