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Gefüllte Pouletbrüstli mit Blauschimmelkäse

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Innen drinnen verborgen ist Blauschimmelkäse mit Baumnusskernen!

Vor- und zubereiten
40 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
400 kcal
glutenfrei
Gefüllte Pouletbrüstli mit Blauschimmelkäse

Zutaten

Pouletbrüstli (je ca. 160 g)
4
Blauschimmelkäse (z. B. Saint Agur)
125 g
Baumnusskerne, fein gehackt
50 g
Olivenöl
1 EL
Salz
0.5 TL
Pfeffer
wenig

Und so wird’s gemacht

  1. Pouletbrüstli (je ca. 160 g)
    4
    Blauschimmelkäse (z. B. Saint Agur)
    125 g
    Baumnusskerne, fein gehackt
    50 g

    Bei den Pouletbrüstli mit einem spitzen Messer seitlich eine Tasche einschneiden. Käse und Nüsse mit einer Gabel mischen, in die Pouletbrüstli füllen, mit Zahnstochern verschliessen.

  2. Olivenöl
    1 EL
    Salz
    0.5 TL
    Pfeffer
    wenig

    Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Pouletbrüstli beidseitig je ca. 4 Min. braten, würzen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

400 kcal

Fett

23 g

Kohlenhydrate

1 g

Eiweiss

48 g

En Guete