Bohnen-Salsa

Name: Bohnen-Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 Schalotte , fein gehackt; 1 Dose rote Bohnen (ca. 435 g), abgespült, abgetropft; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 dl Wasser; 2 EL Petersilie , fein geschnitten

Vegi-Tipp: Bohnen-Salsa mit Zwiebel und roten Bohnen zubereitet.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 92 kcal

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Zutaten

Olivenöl: 1 EL
Schalotte, fein gehackt: 1
rote Bohnen (ca. 435 g), abgespült, abgetropft: 1 Dose
Salz: 0.25 TL
Pfeffer: wenig
Wasser: 1 dl
Petersilie, fein geschnitten: 2 EL

Und so wird’s gemacht

Olivenöl
1 EL
Schalotte, fein gehackt
1
rote Bohnen (ca. 435 g), abgespült, abgetropft
1 Dose
Salz
0.25 TL
Pfeffer
wenig
Wasser
1 dl
Petersilie, fein geschnitten
2 EL
Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte und Bohnen andämpfen, würzen. Wasser dazugiessen, aufkochen, kurz pürieren, Petersilie daruntermischen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 92 kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 12 g
Eiweiss: 4 g

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