Geschenkideen für jeden Geschmack

Gemüsesuppe mit Poulet

Gemüsesuppe mit Poulet

Hühnersuppe mit Gemüse – ein bewährtes Mittel gegen trübe Stimmung.

Vor- und zubereiten: ca. 45 Min.

Zutaten

Anzahl Personen
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
500 g Saisongemüse (z. B. Blumenkohl, Rüebli, Zucchini)
1 EL Butter
1 l Gemüsebouillon oder Hühnerbouillon
2 Petersilienstiele
1 Lorbeerblatt
3 Msp. Safran
4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht:

  • Zwiebeln schälen, fein hacken. Knoblauch pressen, Gemüse in Stücke schneiden.
  • Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch andämpfen, Gemüse mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, Petersilie, Lorbeer und Safran beigeben, aufkochen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
  • Poulet beigeben, zugedeckt ca. 12 Min. ziehen lassen. Poulet herausnehmen, in Streifen zupfen, wieder in die Suppe geben. Petersilie und Lorbeerblatt entfernen. Schnittlauch fein schneiden, darüberstreuen, Suppe würzen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
229
F
6g
Kh
5g
E
39g
Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte
Abnehmen mit Genuss im Alltag

Abnehmen mit Genuss im Alltag

Möchtest du überschüssige Kilos loswerden? Mit unserem Abnehmprogramm erhältst du über 1000 vielfältige Rezepte, welche lange satt machen.
 
Erreiche dein Wunschgewicht und halte es dauerhaft!
Bewertungen