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Pastagratin mit Hackbällchen

Pastagratin mit Hackbällchen

Dieser Teigwaren-Gratin mit feinen Hackbällchen und Tomaten ist ein Genuss für die ganze Familie!

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
Backen: ca. 25 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teigwaren im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen. Teigwaren in die vorbereitete Form geben.
  • Sauren Halbrahm mit den Tomaten auf den Teigwaren verteilen, gut mischen. Oregano daruntermischen, würzen.
  • Petersilie fein schneiden, Zwiebel schälen, fein hacken, beides in eine Schüssel geben. Fleisch, Senf, Chiliflocken und Salz begeben, mischen. Von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse mit nassen Händen zu 16 Bällchen formen, mit den Cherry-Tomaten auf den Teigwaren verteilen.
  • Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Rucola auf dem Gratin verteilen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
607
F
22g
Kh
67g
E
33g

Zusatzinformationen

  • Form: Für eine weite ofenfeste Form von ca. 2½ Litern, gefettet

Bewertungen

Zu diesem Rezept passt:

Gratinform, Glas, antihaft, 35×22 cm
Gratinform, Glas, antihaft, 35×22 cm

CHF 24.95
CHF 29.95 ohne Abo

Riess Auflaufform, hellblau, 2.5 l
Riess Auflaufform, hellblau, 2.5 l

CHF 49.95

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